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國臺賦能大會大咖觀點 | 張健:新周期環境下的醬酒品類機遇
更新時間:2019-5-21    點擊次數:586    來源:本站

智邦達戰略咨詢公司董事長  張健


2019年,醬酒風口紅利持續,醬酒機遇進一步凸顯。其中,這一輪醬酒有三個顯著特征。


一是醬酒品類向核心產區集中;


二是醬酒品類向產區龍頭品牌集中;


三是醬酒品類向市場化運作的企業集中。


為什么?


向核心產區集中,意味著市場對醬酒品質的要求越來越高,正宗核心產區醬酒會更加受寵;向產區龍頭品牌集中,表明行業品牌集中度提升的背景下醬酒的品牌集中度也在提升,真正做品牌的企業才能迎來機遇;向市場化企業集中,則是白酒商家更加注重哪些從招商到落地、動銷的企業,而傳統意義上的只生不養的模式注定會被淘汰。



那么,這種趨勢背景下,什么樣的企業才能擁有機會呢?


首先,扎根于茅臺鎮正宗醬酒產區的企業將迎來風口。這一產區中茅臺作為引領者,起到了良好的示范作用,國臺作為茅臺鎮第二大釀酒企業,堅持學習茅臺,做好國臺的企業理念,確保了品質正宗、口感正宗,這是產區內優秀企業的基礎和根本優勢。


其次,產區龍頭企業一定是行業主流。產區化發展的典型特征就是龍頭企業引領發展,為產區賦能。但作為醬酒核心產區,茅臺鎮長期缺少除了茅臺之外的強勢品牌,所謂產區梯隊化建設效果不夠明顯。國臺的崛起改變了這一現狀。去年國臺銷售增幅達到76%,今年又對標上市全國深度布局,這種品牌勢能足以引發行業和經銷商普遍關注。最近國臺各地連續召開的招商賦能大會場場爆滿,足以說明了“醬酒熱  國臺火”的現實。


再次,市場化建設方面,貴州白酒企業一直是弱項,缺少扎根市場埋頭苦干的企業。國臺在過去幾年基本完成了全國性布局,今年作為補充性招商,首先確保了商的結構優化,空白市場的完善,而渠道網絡的具備,則將為國臺的市場化運作奠定堅實基礎。


今年國臺酒業提出了打造“8240”工程,具體就是指建設一定目標數量的樣板市場,扶持一批能夠精耕運作的渠道商,促進國臺轉型升級,穩定并提升國臺的終端銷售。



所以,在動銷層面今年國臺也拿出了很多具體辦法,從核心消費者抓起,開展系統品鑒工作,創新服務模式,讓酒真正賣到消費者的餐桌上。


除了國臺國標酒、國臺十五年、國臺龍酒及新上市的國臺醬酒四大核心單品之外,國臺還依托天士力大健康產業優勢,以新零售體驗館的模式推動“大健康產品”生態系統建設,為經銷商賦能更多品類,讓資源得到充分利用,滿足市場的多元化健康產品需求。這種組合模式創新再次確保了國臺的行業地位持續提升,受到了經銷商的追捧。


品類、產品、模式、上市、營銷、品質、品牌等多方面立體賦能,為國臺的市場化建設和品牌化戰略推進帶來了巨大作用。尤其是上市節奏加快,吸引了行業普遍關注,對提升國臺品牌影響力發揮著積極而重大的作用。


新時代需要美酒相伴,言外之意就是品質感更強的產品將迎來機遇。國臺具備行業競爭所需要的各種要素,有理由成為醬酒品類真正的崛起者,并產生示范效應,贏得行業尊重。


 
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